Nachdem der Strom "kürzere Wege" ausgespült hat, ist in den alten Flussbetten kein regulärer Wasserdurchfluss mehr zu beobachten. Ein Wasseraustausch in einem Teil der jüngsten Altwasser passiert meist während der Frühlingsüberschwemmungen, wenn sie sich mit neuen Wasservorräten bereichern. In den Altwässern haben sich wegen ihres besonderen Wasserhaushalts besondere Pflanzen- und Tiergemeinschaften entwickelt, weshalb die Altwässer oft geschützte und für Naturbeobachter interessante Biotope sind. Oft nehmen Biber die Altwässer in ihren Besitz; die von ihnen hinterlassenen "Spuren" sind dann an den Ufern zu sehen.