УНГУРСКАЯ УСАДЬБА

Прочь от городской суеты. Под кронами раскидистых дубов прячется уникальная деревянная усадьба в стиле барокко. Это место – идиллия для почитателей природы и искусства. Прогулки по лесным тропам принесут свежесть и умиротворенность. В чайном домике, расположенном в приусадебном саду, можно неспешно выпить чашечку чая в атмосфере старины. В тихом ресторане усадьбы готовят по старинным рецептам почитаемые дворянами блюда.

В этой очаровательной жемчужине эпохи барокко Вы услышите ритм идиллии – осмотр старинных картин в приятной тишине перенесет Вас в неспешные и беспечные былые времена в этой деревянной усадьбе. Поездка в бричке под мерный стук копыт настроит Вас на миротворенный лад. Вам не останется ничего другого, как поверить в неспешную гармонию прошлого.

ОСОБЕННОСТИ

Ночлег в сельской усадьбе

Если гости усадьбы не спешат ее покинуть, они могут продлить свой визит и остаться на ночлег в гостевых комнатах господского дома или в помещениях «старинной школы», где в свое время владельцы усадьбы и их гости восстанавливали силы для нового дня.

Ресторан с блюдами по старинным рецептам

В ресторане усадьбы пища готовится не спеша, тщательно, исключительно из местных и свежих сезонных продуктов, по старинным рецептам. Гости ресторана смогут распробовать новые для себя вкусовые нюансы, доверившись старинным традициям и культурным ценностям Унгурской усадьбы.

Уникальное деревянное поместье

Жемчужина Унгурской усадьбы – деревянный дом, выполненный в стиле барокко. Дом носит явные следы другой эпохи: уникальный интерьер со старинной настенной живописью.

Старинные картины

Во внутренних помещениях господского дома усадьбы выполнена роскошная настенная живопись: русские гренадеры, напоминающие чертами лица Петра Первого. Это – образный потрет напряженного момента, когда два русских солдата спасли помещика Кампенгаузена в Полтавской битве.

Ритуал чаепития

В чайном домике, сохранившемся с царских времен, можно отведать вкусные и ароматные чаи из преподнесенных природой даров. Неторопливое чаепитие поможет упорядочить мысли и легко завязать приятную беседу.

Поездки на конных упряжках

Как известно, настоящий барин пешком не ходит. Гости Унгурской усадьбы могут отправиться на романтическую прогулку на лошадиной упряжке, а зимой – в санях, катаясь по липовым и дубовым аллеям парка до старого приусадебного трактира.

 

 

 

 

Другие услуги:

Бесплатный беспроводной Интернет |  Бесплатная автостоянка | Экскурсия на 4 языках | Концерты | Детская площадка для игр | Прокат коньков | Помещения для проведения торжественных мероприятий, семинаров, церемоний бракосочетания | Места для пикника | Прогулочные тропы

Фото: Хелена Юлиана фон Кампенгаузен (1703 – 1775)  

Время расцвета усадьбы Унгурмуйжа началось в 1736 году, когда ее основатель и владелец Балтазар фон Кампенгаузен женился на Хелене Юлиане. Молодая владелица была весьма энергичной и искусной хозяйкой и одаренным экономистом. Ее стараниями в поместье велся доскональный учет всего, что только можно  — здесь взвешивали, измеряли и записывали еду, одежду, запасы льна, овечью шерсть, продукты пчеловодства, да и самих обитателей усадьбы.

Унгурмуйжа была самым настоящим раем для гурманов. Наряду с фруктовыми деревьями здесь также культивировали и специи — в каменных горшках были посажены и росли лавровые, лимонные и апельсиновые деревья. В усадьбе сохранились домашние ликеры: клубничный, малиновый, тминный, апельсиновый и гранатовый. Примечательно, что в винокурне готовили водку, которую, отправляя в Юрмалу с рожью, можно было обменять на салаку для засолки. Кроме того, около тридцати человек в усадьбе получали довольствие — две стопки пива ежедневно!

Ловля пресноводных рачков и охота на диких животных также были привычными занятиями в Унгурмуйже — этим в усадьбе строго по графику занимался ее рабочий люд. Им также приходилось выделять отдельное время для рыбалки в усадебном пруду, где их уловом становились карп и окунь.

Хозяйка усадьбы не только мастерски все просчитывала, но и прекрасно планировала. Она тщательно разработала меню для ежедневных и праздничных мероприятий. Вот как в Унгурмуйже на столе появились бычьи ножки, рис в вине, телятина по-английски, печеные яблоки, миндальный пирог, пудинг и молочный крем. Вкусные традиции продолжаются и сегодня, поэтому все дороги любителей хорошей еды ведут прямо в Унгурмуйжу!

 



К началу