Valmiera maakond on rikas erinevate ettevõtjate ja talude poolest, kus toodetakse mitmekülgseid tooteid ja toorainet. Valmiera restoranide peakokad peavad lugu ja austavad väga ka kohalikke tootjaid. Edendades nende laiemat tuntust ja jätkusuutlikkust, tõstab iga restoran oma pakkumises esile üht oma koostööpartnerit - kohalikku Valmiera maakonna ettevõtet või tootjat, andes nende toodetele erilise rolli oma erimenüüs. Restoranide nädala külastajatel on suurepärane võimalus nautida 3-käigulist einet hinnaga 30 EUR koos sobitatud joogivalikuga lisatasu eest. Eripakkumiste nautimiseks, tuleb teha eelnev broneering.
Tutvu menüüdega!
Restoran “Akustika” on mõnusa atmosfääriga koht Valmiera ühes kaunimas vanas hoones. Elegantne restoran on ühendatud kultuuriruumiga erinevate muusikaliste sündmuste jaoks, põimides ühes kohas kokku mitu kunstiliiki - kulinaarse, visuaalse ja muusika. “Akustika” meeskond paneb oma Restoranide nädala pakkumises rõhku ökoloogiliselt kasvatatud lihabrändi “Bauņu bullītis” toodangule. Restorani juhataja Uģis Bormanis rõhutab: “Oleme Jānis Šļaukstiņšiga teinud koostööd restorani esimesest tööpäevast, lisades menüüsse usaldusväärse päritoluga ja ökoloogiliselt puhta ning kvaliteetse liha, mis on kasvatatud just siin Matīši vallas. Külalistele pakume uluki- ja veiseliha, täiendades seda hooajaliste hõrgutistega, sobitades eine kõrvale maitset parandavate veinide valikut.” Tahame märkida, et valikus on ka taimetoit. Kogu pakkumine SIIN.
“Rātes vārti” on paljude aastate rikkaliku kogemusega pererestoran Valmiera südames, Püha Siimoni kiriku vastas. Meisterlik kokkade ja ettekandjate meeskond tagab mõnusa õhkkonna ja eine, kus külaliste maitsemeeled tunnevad rikkalikke sügiseste maitsete elamusi. Siin saab nautida erinevates versioonides ja kombinatsioonides kuninglikku sügisandi - kõrvitsat - "Jaunstokas" talust. “See talu on meid juba varem oma sügisese saagiga rõõmustanud, seega jätkame kõhklematult koostööd” – rõhutab “Rātes vārti” meeskond. Kogu pakkumine SIIN.
Valmiera romantilise Vecpuišu (Poissmeeste) pargi südames ja ajalooliselt olulises Valmiera paviljoni hoones asub pererestoran “Vecpuisis”, mida juhib entusiastlik kokkade ja ettekandjate meeskond eesotsas Sanita ja Jānis Siliņšitega. Restoranide nädala pakkumises pakutakse külalistele valikut kahe menüüvaliku vahel, mis toovad Burtnieksi järve parimad saagid taldrikule ahvatlevas maitsepaletis. “Kalapüük on peakoka Jānis Siliņši kirg ja vaba aja veetmise viis, mille käigus tuleb tal sageli ideid lisada ja kombineerida menüüsse uusi maitseid, nii et kohalikku talu valides langes valik loomulikult Nauris Eglītis kalatalu „Mezgli“ kasuks – märgib Sanita Siliņa. Kogu pakkumine SIIN.
Hotelli “Wolmar” restoran on nagu aken loodusmaailma, kus taimestik ja loomastik omavahel suhtlevad, interjööris põimuvad mitmepalgelised heinamaa motiivid. Ka seekordses Restoranide nädala pakkumises tuuakse lauale sügisesed saagid Läti maakohtadest ja loodusest, tuues eriti esile "Kaņepītes" talu, mis tänavu omandas kaubamärgi "Toodetud Valmiera maakonnas" kasutusõiguse. Hotelli "Wolmar" omanik Liāna Dance ütleb: “Talu omanikega kohtudes tundsime suurt entusiasmi ja uhkust oma töö üle. Meie restoranimeeskond lisab sama suure kirega talu mahetooted menüüsse, tuues esile nende kasutusvõimaluste mitmekesisuse. Valmistatud toidud on austusavaldus Läti riigipühadele ja Teile, kallid külastajad.” Kogu pakkumine SIIN.
Kohvik “Ahh-meat” on hubane koht Valmieras, kus kõik valmierlased ja linna külalised saavad endale meelepärases seltskonnas nautida imelistest maitsetest tulvil Türgi roogasid ja jooke. Restoranide nädala menüüs pööratakse erilist rõhku kohaliku Rencēni valla talu SIA "Lizagro" lihatoodete valmistamisele. Kohviku omanik Ahmets Buluts ja tema abikaasa Laila Vaskāne-Buluta ütlevad: “Menüüs tõstame esile kohalikku Rencēni valla ettevõtet SIA "Lizagro", mida juhib selle omanik Aldis Trēziņš koos abikaasa ja väikese pojaga. Aldis on heade väärtushinnangutega ja loodust austav inimene. Loomakasvatustalus kasvatatakse kõik vajalik ise, praktiseerides loodussõbralikke põlluharimisviise, mis on kooskõlas ka meie väärtushinnangutega.” Kogu pakkumine SIIN.
Novembri alguses toimub Visit Valmiera Facebooki lehel konkurss, et selgitada välja viis õnnelikku, kes saavad ühes restoranis võimaluse nautida Valmiera restoranide nädala pakkumist tasuta kahele inimesele.
Pärast Valmiera restoranide nädala pakkumiste nautimist kutsume teid täitma lühikese tagasiside küsitluse oma saadud kogemuste kohta veebisaidil: ej.uz/VRN_2023.
Kohtumiseni Valmiera sügiseste maitsete teekonnal!
Teave koostaja:
Baiba Misiņa
Valmiera maakonna Turismiamet
Turundusspetsialist
Telefon: +371 25770028
visit.valmiera.lv
.jpg?w=144&h=96&mode=crop)
