Цесисская Осенняя Неделя ресторанов

Вкусно поесть будет возможно в ресторане гостиницы «Villa Santa», в ресторане «Jāņoga», в ресторане гостиницы «Jonathan SPA Estate», в ресторанах «Kārļamuiža» и «Ungurmuiža», а также в ресторане «H.E. Vanadziņš. Ziemeļu restorāns». В ресторанах гости смогут насладиться меню из трех блюд. У каждого из них будет одно специальное предложение на сумму 20,00 евро или 25,00 евро. Меню будет отличаться от ассортимента блюд, предлагаемых предприятиями ежедневно, предлагая уникальные вкусовые ощущения и подчеркивая богатый осенний вкус, который обеспечивают качественные и вкусные сезонные продукты.

В этом году в Ресторанной неделе принимают участие два новых участника. Ресторан гостиницы «Kārļamuiža» и ресторан «Ungurmuiža» впервые предложат свое специальное меню. В отличие от прошлого года, ресторанная неделя продлится четыре выходных дня. Начало акции в субботу, 31. октября и продлится до воскресенья, 8 ноября. Жители Цесиса и гости города смогут дольше пользоваться акцией и выбрать наиболее удобные дни для трапезы.

Есть ли у осени вкус? А запах? Да! В воздухе витает сладкий аромат яблок и клюквы, смешанный с красочным ароматом осенних листьев и земли. Богатый осенний урожай дает прекрасные возможности для вкусных и очаровательных блюд. Насладитесь дымчатым, насыщенным и сытным вкусом вo время Цесисской Осенней недели ресторанов.

Шеф-повар ресторана «H.E. Vanadziņš. Ziemeļu restorāns» подаст к столу баллотин из индейки с тыквенным пюре, копченой морковью и сладким горошком, обжаренным в кардамоновом масле. В меню ресторана будут представлены и другие сезонные продукты - клюква, айва, тыква, свекла и орехи, а также ягоды бузины.

Запеченный на углях лук-порей с соусом из голубого сыра, трюфелей и каштанов - это закуска, приготовленная поварами ресторана «Jāņoga», которой можно будет наслаждаться в течение ресторанной недели. Креативная команда ресторана также побалует посетителей каре из кабана, филе судака и ризотто.

Отправиться во вкусное приключение приглашает ресторан гостиницы «Villa Santa». Атрактивный шеф-повар ресторана приготовит террины из баранины в глазури из золотистых трав с пюре из сладкого горошка. В меню ресторана будут и другие деликатесы - тартар из манго и креветок, филе пикши, равиоли с тыквой и хрустящее тесто фило с яблоком и джемом из черной сливы.

В ресторане «Jonathan SPA Estate» вам предложат в меду глазированное филе цесарки с глазурью и обжаренными корнеплодами. Осенние ароматы сможете почувствовать, наслаждаясь крем-супом из цветной капусты и топинамбура и панна коттой из облепихи.

Один из новых участников ресторанной недели - ресторан гостиницы «Kārļamuiža» удивит гурманов гречневым попкорном, домашним хлебом, ферментированной свеклой и филе форели, выращенной в Карли. Белый шоколад в сочетании с яблоками, айвой и облепихой станет прекрасным завершением трапезы.

Прилежные повара ресторана «Ungurmuiža » создадут вкус осени, подав конфи из утки с пастой из цукини и моркови, жареным чесноком и домашним яблочно - коричным вареньем.  На десерт подадут козий чизкейк с бруснично-облепиховым вареньем.

В ресторанах также будет доступно вегетарианское меню.

Во время Цесисской Осенней ресторанной недели гурманы не останутся без сюрпризов - с 26 по 30 октября пройдет конкурс, а 30 октября будут разыграны шесть различных подарочных карт на двоих на специальное предложение ресторанной недели в одном из ресторанов. Чтобы не упустить эту прекрасную возможность, приглашаем вас следить за новостями Цесисского Туристического информационного центра в социальных сетях - Facebook «Tūrisms Cēsīs » и Twitter @VisitCesis!

Чтобы гурманы могли ознакомиться с предложением осенней ресторанной недели и выбрать для себя самые приятные блюда, в ближайшее время на сайте Цесисского туристического информационного центра www.visit.cesis.lv и в социальных сетях появится меню, подготовленное каждым рестораном. Обратите внимание, что перед тем, как отправиться в выбранный ресторан, мы рекомендуем столик бронировать заранее.

Цесисская Осенняя Неделя ресторанов впервые была организована весной 2018 года и проходит два раза в год - весной и осенью.