Jaunlopu gaļa, dārzeņi, piena produkti, zivis un olas no vietējiem uzņēmumiem un zemnieku saimniecībām. Ogas un sēnes, kas vāktas vietējos mežos. Šos svaigos, kvalitatīvos produktus Ungurmuižas restorāna meistarīgie pavāri pārvērš gardos ēdienos, izmantojot gan gadsimtiem senas, gan mūsdienu receptes.
Maltītes vasaras laikā vari baudīt bijušajā skolas ēkā, kuras senlaicīgajās telpās restorāns ir iekārtots, kā arī terasē, kur vari vērot mierpilni zaļojošo parku ar diženajiem ozoliem un liepām.
Vasaras sezonā, iepriekš piesakoties, tējas namiņā vari izbaudīt arī īpašu tējas rituālu. Autentiskās telpas, sīkrūšu logi un galdi ar tamborētajiem, baltajiem galdautiem uzburs senlaicīgas sajūtas. Muižas parkā vāktās liepziedu tējas aromāts virmos gaisā, un restorāna pavāru ceptā kūka kusīs uz mēles.
Kopā ar pavāriem iespējams izveidot arī ēdienkarti dažādiem svinību pasākumiem, kuros galdus var klāt gan pašā restorānā, gan kungu mājā, gan tējas namiņā vai muižas parkā.
Martā 2024.gadā restorāns slēgts!